À fond SUR LES mijotés!
LES PAUPIETTES DE MA GRAND-MÈRE
’est un peu technique, mais si on s’applique, ça marche! On farcit des escalopes de veau de jambon blanc, d’olives vertes, de fromage de type comté en tranche généreuse, sans oublier des feuilles de sauge pour la saveur. On sale, on poivre, on referme et on attache avec de la ficelle. Il ne faut pas oublier de bien ficeler sur
