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  • La Revue du Vin de France

    Du basalte, s’il vous plaît !

    Sep 29, 2021 2 minutes
    Par Pascaline Lepeltier
    Sommelière et Meilleur
    ouvrier de France (MOF).

    Je dois avouer que c’était la première fois que des clients me faisaient une telle requête. À peine trentenaires, leur curiosité avait été aiguisée par la multiplication des posts et commentaires de dégustations de vins de l’Etna ou encore de Lanzarote qui défilaient sur leur

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