ne croûte épaisse et dorée abritant une mie aromatique et colorée: le meilleur pain de France serait-il fabriqué dans la capitale par des artisans médiatisés… alors que les campagnes en seraient réduites à manger de fadasses baguettes moulées mal-cuites ? L’image de la boulangerie désuète sur la place du village, alignant pains standardisés et gâteaux poussiéreux a encore de
