Délicieuses confitures maison…
Sep 08, 2021
2 minutes
par la rédaction
Confiture de rattes du Touquet, orange et cannelle
pour 4 personnes – préparation : 15 min – cuisson : 30 min
Ingrédients
1 kg de pommes de terre ratte (type Ratte du Touquet) • 1 kg de sucre semoule • quelques zestes d’orange • 1 pointe de annelle • 15 g de pectine.
Réalisation
Plongez les rattes dans un grand volume d’eau bouillante non salée pendant 15 à
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