Franciacorta Les meilleures bulles d’Italie
de Franciacorta, c’est assez simple. En sortant de Brescia, prenez la direction du lac d’Iseo. C’est là, sur 200 km et 19 communes, que se trouvent les vignes qui permettent de produire le meilleur effervescent d’Italie. Un doux paysage de collines, bordé au nord-ouest par la rivière Oglio, au nord par le lac, et à l’est par les contreforts des Alpes rhétiques. Il y a dix mille ans dedétaille Tania Martini, sommelière d’Eataly Paris, magasin spécialisé dans la gastronomie italienne.
