La virtuosité de Châteauneuf en cinq millésimes
Apr 28, 2021
2 minutes
Millésime 2019
DOMAINE DE LA JANASSE
Chaupin
ette cuvée née sur un terroir de safres et composée à 98 % de grenache embaume le chocolat et la myrtille. Ce vin généreux doit son équilibre à une pluie bénéfique en août dans le secteur de Courthézon. Christophe Sabon a attendu la deuxième pluie pour vendanger ; il a peu extrait, tout en conservant 40 % de
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