Des croque-monsieur maison et originaux !
Minicroquemonsieur de polenta à l’emmentaler
PRÉPARATION : 15 MIN. CUISSON : 15 MIN. POUR 4 PERSONNES
■ 6 tranches de jambon blanc ■ 80 cl de lait ■ 200 g d’emmentaler AOP suisse ■ Beurre ■ 150 g de polenta ■ 2 c. à soupe de chapelure ■ Moutarde à l’ancienne ■ Sel et poivre
Faites bouillir le lait et, hors du feu, ajoutez la polenta. Remettez sur feu moyen et remuez sans arrêt pendant 5 minutes. Salez et poivrez.
sur un plan de travail et
