Dix whiskies qui vont se faire un nom
En Australie, au Pays de Galles ou en Norvège, des distilleries artisanales, dont les noms ne vous évoquent sans doute rien, se distinguent peu à peu par un travail d’orfèvre (sélection fine des variétés d’orge, fermentation longue, alambics de petite contenance…) et offre des cuvées excitantes. Le résultat est tel que ces “petits” acteurs poussent les grandes marques à revoir leurs stratégies, sur le bio ou les vieillissements longs par exemple.
La qualité de ces (catégorie artisanale) attire donc l’attention des connaisseurs et déjà celle des collectionneurs. Précisons que les prix indiqués ici sont ceux pratiqués à la sortie de la distillerie. Les expressions les plus recherchées sont souvent épuisées quelques secondes après leur mise en vente, et atteignent, parfois, des prix rugissants, en plein Pacifique sud !
