NOTRE SÉLECTION

RÉGNIÉ

Domaine Les Capréoles, Diaclase 2018, 15,50 €*

Cédric Lecareux assemble dans cette cuvée bio ses plus vieilles vignes. Une vendange égrappée à 80 % et un élevage en fûts remarquable laissent éclater un fruit extra. Nez fleuri de sous-bois et tabac blond, bouche pleine, mûre, portée par une belle fraîcheur. C’est long, très fin, avec de jolis tanins tissés serrés. Surtout, au-delà de la technique, de l’âme ! À boire maintenant ou attendre une dizaine d’années.

RÉGNIÉ

Domaine Antoine Sunier, Montmerond 2018 16 €*

Suivant les traces du frangin (Julien, autre vigneron émérite du beaujolais), Antoine s’est lancé en 2014 avec 4,5 ha. Les vieilles vignes bio de cette sélection parcellaire puisent quasi-direct dans le granit-mère. Une