Le VRAI/FAUX DE LA détox
L’alimentation moderne « encrasse » notre organisme
VRAI. On ingère quantité des trucs pas très naturels comme les nitrates contenus dans la charcuterie, les pesticides des fruits, légumes, légumineuses et céréales, les métaux lourds présents dans les poissons gras (surtout saumon, thon ou espadon), et aussi les colorants, conservateurs et édulcorants. Et comme si ça ne suffisait pas, la malbouffe n’est pas la seule incriminée dans l’intoxication du corps: « Les médicaments, l’alcool, la pollution de l’air – intérieure et extérieure – ou le tabac sont aussi toxiques », constate le Dr Laurence Benedetti, médecin nutritionniste et micro-nutritionniste1.
Vice-présidente de l’IEDM
