Guillaume Gomez, “On sert du gibier à l’Élysée”
Dec 29, 2020
3 minutes
Propos recueillis par Tancrède de La Morinerie
Le Chasseur Français: Vous parlez souvent des produits du terroir, vous êtes né à la campagne?
Pas du tout je suis né à Paris dans le 20 arrondissement et j’ai passé une partie de mon enfance, en banlieue parisienne. Je suis venu vivre à Paris vers 18 ans quand j’ai commencé mon service militaire. Mais il est vrai que je parcours régulièrement le territoire français à la rencontre de producteurs, d’éleveurs, de pêcheurs ou de chasseurs. Je n’ai pas vraiment de zone de prédilection, la France est tellement riche,
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