Des crus nés des spécificités climatiques
Ce sont les particularités climatiques, gel canadien et influence maritime “méditerranéenne” de la région du Cap, en Afrique du Sud, qui ont donné naissance, à partir de cépages emblématiques des grands liquoreux de l’Ancien Monde, le muscat et le riesling, aux créations les plus convaincantes du Nouveau Monde.
