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  • Nous Deux Magazine

    Savoureux gratins d’automne

    Oct 13, 2020 3 minutes
    Par Caroline Alice

    Gratin de chou-fleur au comté

    PRÉPARATION : 15 MIN. CUISSON : 55 MIN. POUR 6 PERSONNES

    ■ 1 chou-fleur ■ 30 g de beurre ■ Sel

    Pour la sauce :

    ■ 75 cl de lait entier ■ 100 g de comté râpé ■ 50 g de beurre ■ 50 g de farine ■ Muscade ■ Sel et poivre

    Détaillez le chou-fleur en bouquets. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuisez-les 15 minutes. Égouttez-les.

    Préparez la sauce : dans une casserole, faites fondre le beurre à feu

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