Écoute de 16 min
Transition alimentaire : comment mieux produire, mieux consommer, mieux informer
Transition alimentaire : comment mieux produire, mieux consommer, mieux informer
évaluations:
Longueur:
12 minutes
Sortie:
9 févr. 2023
Format:
Épisode de podcast
Description
Ce nouvel épisode de Cap sur la transition dédié à l’alimentation durable se penche cette fois sur son volet politique. La réduction de notre empreinte carbone passera par des changements dans nos modes de production agricole, mais aussi dans le contenu de nos assiettes. Peut-on agir via l’aide alimentaire aux plus démunis ? Les initiatives locales seront-elles la solution ? Et comment bien informer les consommateurs sur l’impact des produits qu’ils achètent ? Mathieu Saujot répond aux questions de Sophie Larmoyer.
Vous pouvez nous retrouver sur Twitter et LinkedIn.
#alimentation #local #transport #climat #biodiversité #production #consommation #agriculturebiologique #viande #social #gastronomie #inégalités #santé #carbone #chèquesalimentaires #durabilité #affichageenvironnemental
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Sortie:
9 févr. 2023
Format:
Épisode de podcast
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