Tour de France des vins à moins de 20 euros
C'est dans l'adversité et la sécheresse que naissent parfois le raffinement et l'élégance. Si le printemps 2022 fait exception, avec une pluviométrie plus abondante et même un peu de pression des champignons de la vigne, les derniers millésimes sont marqués par un déficit hydrique chronique. Le Roussillon manque d'eau. Pourtant, dans ce contexte extrême, accentué par le vent sec, les sols pauvres et les faibles rendements, de nombreux vins tirent leur épingle du jeu. Ce qui continue de nous ravir, c'est la capacité de cette région à produire des vins justes, frais, sapides et sans saturation, et même souvent droits et ciselés. C'est le cas cette année dans tous les secteurs, du littoral (les différences d'altitude et les expositions est et nord ont favorisé la fraîcheur des rouges et blancs de Collioure) aux Aspres ou à la Vallée de l'Agly, mais aussi dans toutes les catégories, des IGP aux AOC en passant bien sûr par les Vins doux naturels qui sont une nouvelle fois au rendez-vous avec nombre de belles réussites—les banyuls sont peu affectés par les millésimes chauds, au contraire. S'ily a toujours des vins plus concentrés et denses, dont certains restent très justes, ily a aussi beaucoup de cuvées dynamiques, friandes et tendres parfaites pour les apéritifs et grillades d'été. Le tout à prix très doux! Par Jérémy Cukierman et Karine Valentin
Collioure
Par Karine Valentin
92/100 GARD ET FILLES
• La Coume 2022
Philippe Gard (Coume del Mas) a trois filles. Avec l'une d'elles, il produit un vin dans l'Aveyron, mais jamais à court d'idée, il imagine ce rouge de vieux grenache, sensuel, profond, séveux, aux tanins pimpants. Gourmandise assurée. 18 €
