Troubles digestifs, plaques rouges, urticaire, nez qui coule, voire difficultés respiratoires et gonflements… Ces symptômes peuvent apparaître lorsque l’organisme considère un aliment inoffensif comme un intrus dangereux et déclenche une série de réactions immunitaires pour se défendre: c’est l’allergie alimentaire, et elle peut aller jusqu’à l’arrêt cardiaque.
Une augmentation de 300 %!
Si les allergies au lait. Au global, c’est 10 % de la population qui est maintenant concernée par la maladie.
