Deux vignobles emblématiques du Roussillon changent de main. Le domaine Gauby à Calce a été racheté par Yann Mazabraud (Rhythm Pharmaceuticals) et François Baulé (Eximium). Ce
Sens Critique, Zone Critique
Permettez-moi aujourd'hui d’être plus philosophe que d'habitude sur mon approche du vin et de développer une idée que je poursuis sans le savoir depuis un certain temps: la pratique des marges. Il y a quelques mois, Andrew Jefford, journaliste critiq
