On sort souvent de l’hiver un peu fatigué, avec 2-3 kilos en plus. Et c’est normal : « L’hiver, le manque de lumière perturbe notre rythme biologique. On se lève quand il fait encore noir, on finit la journée de travail et il fait déjà nuit. Cela demande beaucoup d’effort à l’organisme pour s’adapter », explique la naturopathe Agathe Sultan. Or, la fatigue augmente la sécrétion de ghréline, l’hormone de la faim. À cela s’ajoute une alimentation pas toujours optimale : « L’hiver, on mange souvent plus gras, plus sucré, moins de crudités… Sans oublier les fêtes de fin d’année, avec leurs repas riches et arrosés… », souligne la diététicienne Claire Trommenschlager. Là, c’est notre foie qui est à la peine, l’organe qui joue un rôle-clé dans la digestion, le stockage et la détoxification. Le résultat : baisse d’énergie et prise de poids.
Cap sur la haute densité nutritionnelle
Comment rectifier le tir ? Sûrement pas en se mettant à la diète et en optant pour une détox extrême. « Une détox ne se pratique pas sur un organisme fatigué, car cela demande beaucoup d’énergie au corps d’éliminer les toxines », prévient Agathe Sultan. Son conseil : « Commencer par éviter de s’intoxiquer avec l’alcool, le tabac, les L’idée est plutôt de venir soutenir son foie en lui apportant une alimentation légère, mais pleine de nutriments. Autrement dit, des aliments pauvres en calories, mais bourrés de vitamines, minéraux, antioxydants… indique Claire Trommenschlager.
