BRUNO COLIN
À Chassagne-Montrachet, ce domaine s'est peu à peu orienté vers des pratiques culturales biologiques non revendiquées. Ses blancs sont profonds et charnels. Ses plus belles cuvées trouvent leur meilleure expression lorsqu'elles sont élevées dans du bois usagé. Ses rouges, construits sur un fruit croquant, sont vinifiés avec moins de SO2, ils y ont gagné en finesse de tanins.
97-98/100 • Chevalier-Montrachet Grand cru
Ce vin partiellement élevé en wineglobes se montre fin et très épicé. Son fruit pur a du poids et un équilibre souverain. Il déroule en longueur avec un toucher charnu et un goût de poire juteuse. G
96/100 • Chassagne-Montrachet 1er cru En Remilly
Derrière une fine réduction, la vivacité de son fruit profond s'impose malgré une forte empreinte minérale. Du relief et long en bouche. E
96/100 • Puligny-Montrachet 1er cru La Truffière
Vif, énergique et lumineux, il est construit sur de fins amers avec un élevage intégrant parfaitement son fruit. E
96/100 • Chassagne-Montrachet 1er cru Blanchot Dessus
Un vin solaire, corpulent. La richesse du fruit vient tempérer son profil musclé. Il est élevé dans un fût usagé de 400 litres valorisant à merveille ce très grand terroir. E
93-94/100 • Chassagne-Montrachet 1er cru Les Vergers
Charnel, avec une texture presque tannique, il tire sa fraîcheur marquée par une note de chlorophylle de son exposition au nord. Un vin dense, tout en allonge. D
91-92/100 • Chassagne-Montrachet
Fruit de l'assemblage de neuf parcelles, ce village offre une belle restitution de l'appellation. Plein, avec du fond. Sa légère touche boisée s'intégrera dans le temps. C
88/100 • Bourgogne aligoté
Classique et de belle facture, il est construit sur des amers intenses mais bien intégrés dans un fruit vif et déjà fort accessible. A
92/100 • Santenay 1er cru Les Gravières
Il tire son parfum gracieux d'une vinification partiellement en grappes entières. Un vin dense avec du fond, à oublier en cave. C
DOMAINE BONNEAU DU MARTRAY
Ce domaine implanté à Pernand-Vergelesses ne produit que deux cuvées, un corton rouge et un corton-charlemagne. Avec la culture en biodynamie comme fil conducteur, le travail parcellaire de la vigne a permis à l'équipe en place de mieux construire leurs deux Grands crus tant en matière de vinification que d'élevage. Leurs très beaux 2022 naissent dans cet esprit.
97-98/100 • Corton-Charlemagne Grand cru
Son très bel équilibre prend corps sur une vivacité aux notes de zeste et de pulpe d'agrumes. Un blanc doté d'une belle sève sapide. F
97-98/100 • Corton Grand cru
Profond, sur le fruit noir, il est encore dans l'empreinte du raisin. Un cru onctueux avec une jolie assise tannique, tout en finesse car enrobé par un fruit généreux. Très belle réussite. E
DOMAINE JACQUES CARILLON
Propriété historique de Puligny-Montrachet, ce domaine propose une belle déclinaison de vins dans l'appellation éponyme. Il vendange relativement tôt afin de préserver de l'acidité dans ses vins élevés avec des doses confortables de SO2 juste après fermentation malolactique. Pour Jacques Carillon, cette approche assure de la fraîcheur à ses vins et une belle longévité. Ses 2022 ont été élaborés dans cet esprit.
97/100 • Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand cru
Riche de prime abord. Rapidement une sensation pierreuse s'empare de la bouche. Un vin tout en nuances et en retenue qui monte crescendo en finesse et en soyeux. F
95/100 • Puligny-Montrachet 1er cru Les Referts
Séduisant avec sa note de mangue suivie d'une touche de poivre blanc au nez. Il se montre plus svelte que charnu avec une persistance sur le zeste. D
94-95/100 • Puligny-Montrachet 1er cru Les Perrières
Entre le fruit et la fleur, le caillou ne semble jamais loin dans la perception que ce vin nous livre. Son fruit dense, profond, avec du relief, se montre fort salin, d'une belle épaisseur de jus. D
94/100 • Puligny-Montrachet 1er cru Les Champs Canet
La vigne plantée dans un secteur au sol maigre, proche de la roche et tournée vers le soleil donne naissance à ce vin aux notes de fruit exotique, type ananas. Un fruit ciselé mais ouvert grâce
