Vitalie Taittinger, présidente de la maison du même nom, donne une réponse limpide quant à la manière de concevoir un grand vin. Mais, en Champagne, est-ce toujours une cuvée de prestige ? L’amateur est en droit de se poser cette question dans la mesure où l’appellation auréole sa catégorie reine d’un statut à part. Souvent produites en petites quantités
