Qu’est-ce qui vous a poussé à venir en France il y a plus de vingt-cinq ans ?
Je suis né au Vietnam où ma famille, originaire de Canton, avait émigré. J’y ai vécu jusqu’à l’âge de 17 ans et j’ai admiré toute mon enfance ce que représente la France. Sa culture y était omniprésente avec la « colonie » À Saïgon, je voyais tous les jours une cathédrale Notre-Dame, dans une version plus petite et différente. Au bord de la rivière, comme près de la Seine à Paris, on trouvait beaucoup de cafés. Tous les souvenirs que j’en ai sont magnifiés et tout ce qui vient de France est pour moi formidable. J’ai étudié en Californie, j’ai commencé à travailler là-bas, puis je suis allé à Taïwan avant de revenir à Hong Kong diriger une banque chinoise que j’ai quittée pour monter
