La Chine s’est éveillée au vin de la même manière qu’elle l’a fait dans la plupart des domaines où elle a imposé sa présence au cours de ce nouveau siècle, c’est-à-dire de façon spectaculairement chaotique. La consommation de grands crus, boostée au début des années 2010, s’est interrompue avec les lois anti-corruption prises à
