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Amuse-bouches

LAILA GOHAR Performeuse dans l’art de recevoir

Dans la lignée des artistes du « eat art », mouvement né dans les années 60 et mené par l’artiste italien auteur de happenings comestibles Daniel Spoerri, Laila Gohar imagine des banquets aux accents surréalistes à base d’aspics de poisson, de pièces montées de haricots verts où assiettes, bougies en trompe-l’œil et couverts en nacre composent cet univers débridé… L’artiste culinaire d’origine égyptienne, qui signe les buffets des plus grandes maisons de luxe, a aussi imaginé une collection pour l’éditeur danois Hay et vient d’ouvrir, à New York, une boutique d’arts de la table Gohar World, marque qu’elle a fondée avec sa sœur Nadia Gohar et que l’on retrouve sur le Web. Un luxe totalement décomplexé et teinté d’absurde.

ALICE ROCA Au pays de la food

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