ernard Magrez est né en 1936. Entrepreneur unique en son genre dans le monde du vin, connu pour ses propriétés viticoles en France, notamment à Bordeaux, l’homme n’a pas perdu le feu sacré qui l’anime. Notamment au château Pape Clément,, il connaît la botanique et la sylviculture. Il a aussi appris le métier de scieur de bois. Dans le parc de Pape-Clément, il a planté six oliviers millénaires, venus du Portugal et d’Espagne. Des géants immobiles autour desquels sont organisés plusieurs ensembles végétaux : un jardin tropical, un jardin sec, un jardin d’espèces locales ou encore un potager tenu selon les principes de l’agriculture vertueuse, semblables à ceux qui sont appliqués dans le vignoble qui encercle le parc.
