BOULEVERSANT TÉMOIGNAGE
Le 31 janvier 2016, le chef triplement étoilé Benoît Violier met fin à ses jours. Ce ne sont pas seulement des recettes que partage Brigitte Violier, son épouse, dans cet ouvrage qui se lit comme un roman. Elles ne sont que le prétexte à transmettre son témoignage de femme de chef sous haute pression. De leur rencontre à Courchevel au décès de son mari en Suisse, elle raconte leur histoire d’amour, la soif de perfection de son mari, l’aventure du restaurant de Crissier, les contraintes d’un chef reconnu. Un hymne à l’amour et à la vie malgré tout.
Benoît Violier, du cœur aux étoiles, de Brigitte Violier (Glénat, 25,95 €).
