Paris Match. Le réchauffement climatique a-t-il un impact sur votre région ?
Longtemps la Champagne a été une région dans laquelle nous avons eu du mal à faire mûrir nos raisins, ça n’est plus le cas du tout. Globalement, pour le moment, le réchauffement nous est plutôt favorable. Pour vous donner un exemple concret, en 2018, de début avril à fin septembre, c’est-à-dire la période