ne sacrée effervescence régnait en Gironde durant la dernière semaine d’avril. Tout le gotha du vin s’était donné rendez-vous pour la présentation en avant-première du millésime 2022. Importateurs, cavistes, journalistes… 5 300 professionnels du monde ont joué du coude pour se faire leur opinion sur les centaines d’échantillons proposés à la dégustation. Une épreuve délicate tant les vins sont en devenir : l’élevage en barriques va se poursuivre pendant de douze à dix-huit mois avant leur mise en bouteilles. Il s’agit donc d’en évaluer le potentiel. L’exercice doit être considéré comme un
