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  • Cuisine et Vins de France

    DEUX VINS de voyage

    Aug 30, 2023 1 minute

    Mas Amiel

    CÔTES DU ROUSSILLON, ALT. 433 M ROUGE 2020

    Géant de Maury, abrité au pied de Quéribus, le Mas Amiel déploie un océan de vignes de 150 hectares menés en biodynamie et en culture biologique ; vigie du Roussillon, le

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    Si une légende veut qu’un Romain nommé Quintius ait possédé le vignoble de Quincy et lui ait inspiré son nom, c’est le peuple gaulois des Bituriges Cubi (rien à voir avec le contenant) qui aurait importé la vigne à Bordeaux près de 500 ans avant notr
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    Le Cotentin, Sauvage Normandie
    Avec ses prés ceints de murets de pierres grises où paissent vaches et moutons, ses bocages, ses marais, la mer omniprésente dans le paysage, le Cotentin porte bien son surnom de « petite Irlande ». Ici, c’est la nature qui fait la loi ou presque, et
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    Les Tomates Séchées À L’huile
    Les tomates sont séchées des jours ou des semaines au soleil dans des lieux chauds et ventilés et finissent par se déshydrater selon le même principe que les fruits secs comme les abricots ou les raisins. Elles sont ensuite conservées dans de l’huile

    Associés