e petit hameau à la sortie de Saint-Pierre-lès-Nemours n’a a rien de particulier. Quelques maisons au bord d’une route serpentée, encerclées par deux ou trois champs en arrière-plan. Pourtant, derrière l’un des grands portails se niche une tribu au quotidien bien différent de celui de ses voisins. Dans une bâtisse acquise en 2020, Martine, Jason, leurs filles, June, 8 ans, et Cali, 6 ans, un chat, une dizaine de poules et quelques de passage vivent en parfaite harmonie avec la biodiversité environnante. Entre les murs en pierre, chaque strate de leur vie est placée sous le signe de la transition écologique. Cuisine de saison, suffisance énergétique, toilettes sèches, compost géant, potagers et vergers permaculturels : chez eux, les frontières entre intérieur et extérieur s’estompent au profit d’un même espace de vie. Dans cet îlot de verdure, anglais, français et quelques mots de mandarin fusent. Difficile de savoir dans quel coin du globe nous nous trouvons. Il faut dire que,
Food
Aug 23, 2023
5 minutes
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