Les Dégustations Le tour de France du vignoble en Vallée de la Loire
Avec une succession d’années généreusement ensoleillées, nous ne pensions plus croiser des millésimes frais, dits “classiques”, dans la Vallée de la Loire. 2021 en est pourtant un, présentant des degrés d’alcool qu’on ne voyait plus (moins de 13°), des équilibres sveltes plutôt que ces matières larges d’épaules qu’offraient naturellement les 2019 et 2020. Ce profil de millésime convient bien au chenin. C’est notre cépage coup de cœur de l’année, avec des vins qui s’expriment tout en nuances, dans un registre sec et ciselé; les plus aboutis dégagent une sensation aiguë de salinité, provoquant une salivation fine très vivifiante. Le ressenti est le même pour le melon en Muscadet. Il a fallu trier davantage les sauvignons car des maturités plus faibles ont engendré des blancs plus variétaux, voire végétaux. Ce millésime 2021 s’avère dans l’ensemble favorable au blanc. Du côté des rouges, nous préférons nettement la concentration et l’étoffe des 2020, dont les plus belles cuvées évolueront avec harmonie dans les prochaines années. Quant au dernier-né, le 2022, les cuvées “domaine”, d’entrée de gamme que nous avons essentiellement dégustées offrent, à ce stade, une tendresse fruitée irrésistible, et sont dotées d’arômes mûrs et d’une chair avenante.
Anjou
Par Alexis Goujard
90/100 NICOLAS REAU
• Enlèvement Demandé 2021
Un rouge de cabernet, franc du collier. Une chair en demi-corps dans ce millésime frais. Il possède le caractère gouleyant et joyeux d’un vin de Loire, et un bel équilibre fringant. 14 €
89/100 CHÂTEAU DE PLAISANCE
• Sur la Butte 2021
Une note tout à fait originale de pimiento de padrón grillé anime cet anjou rouge extrait en douceur. De la finesse et une certaine douceur dans ce millésime souvent marqué par une certaine rectitude. Une bouteille à déboucher d’ici quatre à cinq ans. 15 €
89/100 DOMAINE CLO
• Chenin Noir 2019
Une fraîcheur appétente s’exprime dans ce millésime solaire. Une tendresse joliment fruitée anime ce chenin coulant et pimpant. À boire dès maintenant. 18 €
88/100 DOMAINE DE MONTGILET
• 2022
Un rouge 2022 déjà plaisant. Il est doté d’une bonne matière fruitée, structuré par une droiture salivante venue des schistes. À ouvrir dans les deux ans. 9,70 €
88/100 SAGESSE DES SOLS
• Rond de Danse 2022
Un chenin blanc sec, en demimesure, une chair en bouche à la fois tendre et tonique. Un bon blanc d’apéritif. 12 €
Bourgueil
Par Alexis Goujard
93/100 AURÉLIEN REVILLOT
• Sur les Hauts 2020
Superbe définition du cabernet franc, velouté et crayeux. Un très beau vin racé, distingué, mené avec précision. 15,50 €
91/100 YANNICK AMIRAULT
• Côte 50 2020
Encore contenu, ce 2020 libère un fruité éclatant, très charmeur et une trame longiligne. Les beaux tanins l’élancent avec panache. Gardez-le quatre à cinq ans. 13 €
91/100 DOMAINE DE LA CHEVALERIE
• Galichets 2018
Peu expressif à l’ouverture, ce 2018 prend une dimension bien plus séduisante dans une bouche veloutée. Toujours mené par un grain de texture suave, c’est un vin d’une belle allonge. Il traversera dix ans de garde. 15,50 €
91/100 DOMAINE DES OUCHES
• Les Clos Boireaux 2020
Encore enveloppé par le boisé de l’élevage, ce 2020 s’affirme en couleur et concentration. Un moelleux de texture très séduisant, loin de toute austérité. Attendons encore deux ans que l’élevage s’apaise. Il évoluera tranquillement. 15 €
90/100 DOMAINE DE L'OUBLIÉE
• Merci la Vie 2022
Délicieux cabernet franc pourvu d’un bel éclat floral. Il se livre avec tendresse tout en offrant la droiture ligérienne que l’on attend. Petits tanins fermes en finale à détendre en carafe. À boire dans les
