Lorsqu’on arrive sur l’île, la première chose qui stimule nos sens, c’est le parfum des cistes, bruyères, genévriers, immortelles, genets, arbousiers, myrtes, lentisques… quelques-unes des plantes insulaires qui forment le biotope âgé de plus de 8 000 ans et qui compose le fameux maquis. Fermez les yeux, respirez, ouvrez votre cœur… Oui, vous êtes en Corse. Jamais une île n’a si bien porté son nom de beauté. Géologiquement, tout y est pour en faire un éden : plaines, montagnes, lacs, rivières, cascades, falaises tombant dans l’eau turquoise, roches rouges, calcaire, granit forment toute sa diversité. Six heures de traversée maritime, entre quarante minutes et moins de deux heures de navigation aérienne vous transportent dans un monde d’ailleurs.
Des territoires riches et variés
Il faudrait avoir la chance d’y passer un mois au moins pour tout apprécier : les rivières de Guagno les Bains, la forêt de l’Ospedale, les aiguilles de Bavella, le lac de Capitello, des forêts de châtaigniers aux plages de Campomoro ou de Roccapina, marcher sur le GR 20, le mythique sentier de randonnée qui traverse la Corse. Il faudrait rouler et se perdre dans les villages accrochés aux montagnes dont on voit d’abord les églises, les traverser doucement, s’arrêter et faire une pause auprès de leurs fontaines, à l’ombre des hautes maisons en pierre. Bien sûr, la Corse attire les vacanciers avec ses eaux cristallines et les fous de voile en ont fait le tour au moins une fois sur leur bateau. C’est pourtant l’intérieur du pays qu’il faudrait parcourir, c’est sans doute là que l’on retrouve la vraie âme des Corses. Nous vous emmenons découvrir quelques adresses de la côte sud mais, c’est promis, nous reviendrons car la Corse mérite bien plus qu’un voyage.
LE CHEMIN DES VIGNOBLES, À AJACCIO
De cet ancien chai, il en a fait son royaume. Nicolas Stromboni est caviste, mais surtout l’un des meilleurs ambassadeurs de son île. Au chemin
