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  • Cuisine et Vins de France

    LES RENDEZ-VOUS DE L’ÉTÉ

    Jun 28, 2023 1 minute

    L’ESCAPADE BOURGEOISE DE MAI À SEPTEMBRE

    Cinquante propriétés du Médoc ouvrent leurs portes pour faire découvrir aux amateurs l’univers des crus bourgeois.

    12 € la visite. Plus d’infos en ligne.

    DU 27 JUILLET

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    POUR 4 PERS. Décortiquez des amandes fraîches pour en obtenir 150 g. Placez-les dans le bol d’1 mixer et versez 150 g de sucre blond. Ajoutez 25 cl de lait chaud et mixez le tout. Fouettez 4 jaunes d’œufs et versez le contenu du mixer dessus. Versez
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    POUR 4 PERS. • PRÉPARATION 20 MIN • CUISSON 10 MIN • FACILE • ABORDABLE 500 g d’éperlans • 200 g de farine • Huile végétale • Sel • Poivre du moulin. POUR LA MAYONNAISE : • 1 œuf • 200 g d’huile de tournesol • 1 c. à soupe de moutarde • 1 citron • 1

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