TARTE AUX FRAISES
6 PERS.
PRÉP. : 25 MIN
CUISSON : 20 MIN / REPOS : 1 H 40
FACILE
ÉCO
720 KCAL/PERS.
– 300 g de beurre
– 220 g de sucre glace
– 160 g de poudre d’amandes
– 4 pincées de sel
– 2 œufs + 1 jaune
– 280 g de farine + 2 c. à c.
– 560 g de fraises fraîches
– 1/2 gousse de vanille
– 110 g de lait
– 30 g de sucre en poudre
– 1 c. à c. de fécule de maïs + 6 pincées
● mets 160 g de beurre mou dans un grand bol avec 100 g de sucre glace tamisé. Mélange bien pour obtenir une pâte homogène. Ajoute 40 g de poudre d’amandes et 4 pincées de sel, mélange. Incorpore 1 œuf, puis