Dans les (bonnes) pizzerias, c’est incontournable. Mais la cuisson au feu de bois, procédé le plus ancestral qui soit, sort précisément du bois pour gagner les restos urbains. Effet de la crise énergétique ou affichage d’une démarche plus authentique? La tendance est au
Allumez LE feu!
Apr 28, 2023
1 minute
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