En rembobinant le fil de la vie de Céline Chung en sa compagnie, un matin de janvier dans sa nouvelle adresse Bao Express, son destin nous apparaît limpide… En effet, quoi de plus logique pour cette fille d’immigrés chinois, élevée entre deux cultures, brillante élève en école de commerce, que d’avoir décidé de faire le pont entre ses deux mondes en faisant découvrir la cuisine chinoise à un public français?
Des clichés racistes encore bien présents
Monter son entreprise pour proposer une cuisine encore empreinte de clichés racistes n’a
