Le Chasseur Français

Une conciergerie en campagne

e Master blanc se gare devant l’église de Jouy-sous-Thelle et déploie son auvent, comme le ferait un camion-boucherie. Sauf que ses clients ne viennent pas chercher un carré d’agneau ou un rumsteck, mais du linge repassé ou une veste retouchée ! Ils peuvent aussi acheter quelques bons produits du terroir locaux, présentés sur une petite table par les concierges présents ce jour-là. À savoir Ismaël et Nicolas, travailleurs en réinsertion employés par cette conciergerie solidaire et par Nicolas Kerboul, leur responsable, venu rencontrer le maire du village. Ce dernier, Hervé Lefèvre, ne tarde pas à les rejoindre pour récupérer un pantalon qu’il avait donné à

Vous lisez un aperçu, inscrivez-vous pour lire la suite.

Plus de Le Chasseur Français

Le Chasseur Français1 min de lecture
Crème De Potimarron Aux Coquilles Saint-jacques
Préparation : 10 min. Cuisson : 25 min. Difficulté : * Pour 4 personnes • 30 cl de bouillon de volaille • 500 g de chair de potimarron • 12 noix de saint-jacques • 2 fines tranches de poitrine fumée• 1 c. à s. de persil ciselé • 2 c. à s. d’huile
Le Chasseur Français1 min de lecture
Tarte Miroir Au Chocolat Noir
Préparation : 25 min. Cuisson : 15 + 10 min. Difficulté : * Pour 6 personnes • 1 pâte sablée (voir la tarte bourdaloue p. 92) • 200 g de chocolat noir • 20 cl de crème fraîche • 1 œuf • 1 c. à c. de piment d’Espelette 1. Disposez la pâte sablée é
Le Chasseur Français1 min de lectureRegional & Ethnic
Gougères
Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min. Difficulté : ** Pour une vingtaine de petits choux • 125 g de farine tamisée • 25 cl de lait • 75 g de beurre • 4 œufs • 120 g de comté râpé • 1 c. à s. de crème fraîche épaisse • 1 c. à c. de sel • Poivre

Associés