La cuisine et l’hôtellerie, Nolwenn Corre connaît depuis qu’elle est toute petite: ses grandsparents, puis ses parents, étaient propriétaires d’un hôtel-restaurant à Plougonvelin dans le Finistère. C’est avec son frère Tanguy qu’elle a repris l’établissement familial, rebaptisé Hostellerie de la pointe Saint-Mathieu. Diplômée de l’Institut Paul Bocuse, elle est passée par des établissements comme Le Meurice, au côté de Yannick Alleno, le Pavillon Ledoyen au côté de Christian Le Squer ou encore le Marinca, en Corse, avec Jean-Luc
