C'est entre Niedermorschwihr et Katzenthal, dans le prolongement de la montagne du Galtz (730 m), que vous pourrez découvrir le Grand cru Sommerberg. Le vignoble occupe un coteau très abrupt (la pente atteint par endroits 45°!), tourné vers le Sud et ouvert sur une vallée. Le vignoble est largement dominé par le riesling, mais il comprend aussi pinot gris, gewurztraminer, muscats et pinot noir, plantés entre 270 et 410 m d'altitude.
Le Grand cru Sommerberg est solaire. C'est “la colline de l'été”. Son caractère chaud est lié à un mariage de cinq caractéristiques: ses sols pierreux, son exposition au sud, sa forte pente, ses amphithéâtres et les chaleurs estivales propres au climat alsacien. Le Sommerberg est si solaire que l'on ressent la chaleur puissante qu'il diffuse!, raconte le vigneron Claude Weinzorn (domaine de l'Oriel), qui arpente les pentes du Grand cru depuis son enfance.
Ainsi, la fraîcheur liée à l'altitude et à la circulation de l'air dans la, détaille Claude Weinzorn. L'air frais qui pénètre la nuit dans la vallée est précieux.
