Avantages

GÉNÉREUSE Bourgogne

Dijon, la gourmande

’il est une région de France qui respire la gourmandise, c’est bien la Bourgogne. On vient s’y attabler, picorer ou déguster un verre de côte-de-beaune devant les superbes hospices aux toits vernissés, une entrecôte charolaise, des escargots, une volaille de Bresse… et bien d’autres produits du terroir, au rang desquels il ne

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MES BONS PLATS mijotés
• 600-700 g d’épaule de veau• 12 asperges vertes• 250 g de champignons de Paris• 80 g de pousses d’épinards• 40 g de beurre• 40 g de farine• 12 cl de crème fraîche• 1 cuil. à s. d’huile• Garniture aromatique : ½ carotte, ½ poireau, ½ branche de céler

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