C’EST SI SIMPLE
Bouquets sur tiges
Préparation : 5 min. Cuisson : 8 min. Difficulté : *
Pour 4 personnes
• 20 bouquets • 10 tiges de romarin rigides • Poivre, sel.
☛ Percez les bouquets au cure-dent.
☛ Passez les tiges effeuillées par les trous effectués.
☛ Cuisez au barbecue ou à la poêle très chaude 4 min de chaque côté. Assaisonnez à votre goût.
LE MARIAGE DU MOIS
“La chair maigre de la perche est relevée par l’acidité de l’oseille.”
