Paris Match

ON VOTE BERGAMOTE

Son nom viendrait du turc « beg-armudi » (« poire du Seigneur »)

Marcher dans un champ de bergamotiers baigné de soleil, dans la belle et sauvage province de Reggio de Calabre du Sud italien, c’est prendre un shoot vitaminé visuel et olfactif. Et aussi un grand frisson gustatif. Car boire une seule gorgée d’un jus de bergamote (accessoirement bourré de pépins) tout juste pressé au pied de

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