Top Santé Hors-Série

MON VRAI/FAUX antifringales

LE PAIN ET LES FÉCULENTS FONT GROSSIR ? FAUX !

indique la Dre Laurence Plumey, médecin nutritionniste et auteure de « Le Monde merveilleux du gras : tout sur ces rondeurs qui nous habitent » (éd. Eyrolles). Tout est une question Précisons, toutefois, que la forme physique d’une personne a une incidence sur les quantités recommandées.

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• Boisson chaude sans sucre • Flocons d’avoine, dés de pomme, baies de goji, amandes avec du lait animal ou végétal • Carottes râpées, jus de citron, coriandre • Dos de cabillaud, pâtes complètes, fenouil braisé • Yaourt au lait de chèvre • Poireau v

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