1 POUR RÉDUIRE LES RISQUES DE CANCER
Selon une synthèse d’études publiée en 2015 par le Centre international de recherche sur le cancer, une consommation de 100 g de viande rouge par jour augmente de 17 % le risque de cancer colorectal. Même constat avec la consommation de 50 g de charcuterie par jour. En cause, , explique le