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  • Côté Sud

    Chambres en ville

    Mar 30, 2022 2 minutes

    ENFANT DE L’AMOUR

    ’est un hôtel où l’on voyage au fil de la journée. Tea-time au salon, esprit Riviera années 1930, parmi faïences de Vallauris, verreries de Biot, photos de Prévert, pin-up et livres chinés par Emmanuel Delavenne chez les antiquaires de Nice et Menton. Happy hour face au grand bar américain. Plantes vertes, tabourets en cuir et tomettes, on

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    Pour 6 personnes 1 kg de grandes crevettes crues, 2 c. à café de poudre de curcuma, 2 c. à café de sel, 2 oignons, 1 bâton de 2,5 cm de cannelle de Chine, 2 gousses de cardamome verte, 2 clous de girofle, 4 c. à soupe de ghee (beurre clarifié), 2 c.
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    Remise au goût du jour, cette anthologie de la cuisine espagnole rassemble 1080 recettes typiques, du gaspacho à la paella, des sauces aux desserts, en passant par les poissons, coquillages et crustacés. Publiée pour la première fois en 1972, cette r
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    « Sous l’eau, on est dans la 3e dimension. Comme un oiseau, vous volez. La question du développement du biomimétisme est cruciale. Léonard de Vinci la traitait il y a plus de 500 ans, disant à ses élèves d’aller puiser leurs leçons dans la nature, là

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