Le roquefort, millénaire et novateur
Toute une histoire
e tradition millénaire, cette pâte persillée au lait cru et entier est un fleuron de la gastronomie française, au savoir-faire reconnu patrimoine immatériel de l’humanité. Dès
Confiture D’oranges Amères
Préparation : 35 min. Cuisson : 1 h. Difficulté : * Pour environ 7 pots • 500 g d’oranges amères non traitées • 1,5 l d’eau • 1,5 kg de sucre • 1 zeste de citron non traité 1. Lavez et séchez les oranges. Ôtez les pédoncules. Coupez les fruits en
