MOHAMED CHEIKH Un Top Chef bouillonnant de projets
À quel âge avez-vous pris goût à la cuisine?
Quand j’avais 8 ans je cuisinais avec ma grandmère. C’est comme cela que j’ai commencé à prendre goût à la cuisine. Les plats traditionnels algériens, c’étaient mes plats de grand-mère à moi!
Quel est votre premier souvenir de gourmandise?
Ma grand-mère préparait un tajine de langues d’agneau qui m’a laissé un souvenir inoubliable. Enfant, on n’aime pas trop les abats, mais c’est l’exception qui confirme la règle. J’avais aussi une passion
