Les sportifs en ont-ils besoin ?

Avec une alimentation équilibrée, pas besoin de compléments alimentaires : tel est le discours officiel en matière de complémentation. « Si l’on respecte la pyramide alimentaire inspirée du modèle crétois, l’alimentation est en effet censée nous apporter tous les éléments dont on a besoin », confirme Pierre-Xavier Frank, docteur en pharmacie. Oui mais voilà, dans la vraie vie, notre assiette suit rarement à la lettre cette fameuse pyramide, et les produits industriels, pauvres en micronutriments, dament souvent le pion aux fruits, légumes frais et féculents, socle de base de ce modèle alimentaire. Résultat des