Fruits exotiques
Congolais
POUR 24 PIÈCES
Préparation 10 min Cuisson 20 min
•2 blancs d’œufs
•15 g de beurre
•120 g de noix de coco râpée
•120 g de sucre semoule
→ Préchauffez le four à 175 °C. Faites fondre le beurre puis versez-le dans un saladier. Ajoutez les blancs d’œuf et mélangez vivement. Incorporez le sucre sans cesser de mélanger jusqu’à l’obtention d’une consistance mousseuse. Ajoutez la noix de coco râpée et mélangez à nouveau.
