Rabelais est le Saint-Père des écrivains ivres, il apparaît alors audacieux de lui rendre hommage en se déclarant soi-même buveur modéré, quoique réelpour raconter son propre cheminement d’« . Afin d’honorer sa cérémonie d’intronisation , il prépare un discours autobiographique. Et pas question de jouer les « connoisseurs » !
