La Côte des Bar et Montgueux Champagne : les promesses de l’Aube
Au sud de la Champagne, tout près de la Bourgogne, le vignoble de l’Aube est longtemps resté dans l’ombre de celui de la Marne, il prend aujourd’hui sa revanche. C’est en effet l’un des secteurs les plus dynamiques et passionnants pour les amateurs de bulles à fort tempérament.
Au début du XX siècle, le succès commercial du champagne et plusieurs récoltes difficiles poussent des négociants peu scrupuleux à s’approvisionner en raisins en dehors de la Champagne. Les autorités décident alors de délimiter l’aire
